- 均匀一致产气能力; - 无论长时还是短时发酵,均保持强劲的发酵能力; - 使中式面点组织更细腻,口感优良; - 对于低糖类面团(<8%)效果最佳;
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- 均匀一致的产气能力; - 无论长时还是短时发酵,均保持强劲的发酵能力; - 使产品组织更细腻,口感优良; - 对于高糖类面团(>8%)效果最佳;
- 酵母菌种保证良好一致的产气能力; - 无论长时还是短时发酵,均保持强劲的发酵能力; - 使面包组织更细腻,口感优良; - 适用于多种的面包产品; - 对于高糖类面团(>8%)效果最佳;