西式烘焙


松饼蛋糕

操作图解:

1、将水、鸡蛋和色拉油加入打蛋缸中,然后加入奶油松饼预拌粉。
2、用慢速搅拌1分钟,刮下物料。
3、中速搅拌3分钟左右。
4、慢速搅拌1分钟。
5、将面糊放入垫有纸杯的蛋糕模具中,表面撒上酥粒或干果碎装饰。
6、进炉,炉温200/190℃,烤20~25分钟,出炉马上脱模。