中式面点


双色馒头

操作图解：

1、将A料和B料分别和成面团，静置10分钟.
2、将A面团和B面团分别压成面片.
3、两种面片叠在一起，卷起，切成刀切馒头形.
4、醒发20分钟（醒发温度30摄氏度）.
5、中火蒸制15分钟.