形似如意、色泽分明
两片相拼中间用水沾连,用旺火蒸制
1、将A料搅拌均匀,加入B料和成面团。 2、擀成0.5厘米的片,抹上豆沙,两边对卷. 3、切成1厘米的片,两片拼成一个。 4、醒发15分钟(醒发温度30摄氏度) 5、蒸制8分钟。