中式面点


螺旋紫薯包

操作图解：

1、将A料和B料分别和成两种面团.
2、两种面团擀开叠在一起折三折再擀开。
3、卷起，用刀切成圆片。
4、擀开，包馅呈圆球形。
5、醒发15分钟（醒发温度30摄氏度）。
6、蒸制8分钟。